トレジョのピザ生地

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木削り教室後、みんなでランチ。
Trader Joe'sに売っているピザ生地でピザをつくりました。袋に入ったピザ生地1袋$1.19。
プレーンとガーリック&ハーブを購入。
挑戦してみたいと思っていたので、やっと念願叶った!


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冷蔵庫から出して室温で30分二次発酵させ、その後打ち粉をして綿棒で生地をのばします。
いいサイズのオーブン用のトレイがなかったので、アルミホイルの上で生地をのばしました。
先達から受け継いだそば打ちセットがここで役に立つとは!


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ソース、具材をのせる。
具材はもう買ってあったけど、その中から何を組み合わせるか考えるのが楽しい!


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トップバッターのピザはシンプルに、プレーン生地+トマト、マッシュルーム、バジル、チーズ。


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200度のオーブンで5分焼いて出来上がり!
最初の1枚はちょっと焼きが足りなかったのでふにゃっとした食感やったけど、味はおいしい!


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2枚目はガーリック&ハーブ生地+ジェノベーゼ、アンチョビ、シーフード、ズッキーニ、オニオン、バジル、チーズ。


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3枚目、プレーン生地+ジェノベーゼ、生ハム、トマト、マッシュルーム、オニオン、バジル、チーズ。
2、3枚目はしっかり焼いたので歯ごたえのある感じ。いずれも満足の仕上がり^^
こんなに簡単に自分の好きな具材のピザができるとは!わいわい言いながらつくって楽しいしおいしいし、このピザ生地はまたいつかの食卓に登場するであろう。


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by panna_la | 2013-10-28 22:01 | 家ごはん

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